เส้นก๋วยเตี๋ยว เปี๋ยง เปี๋ยง เมี่ยน เจ้าเดียวในไทย

“ยุ้งฉาง” ร้านอาหารจีนที่ไม่ใช่อาหารจีนแนวดั้งเดิม และไม่ใช่อาหารจีนสมัยใหม่ เพราะเจ้าของร้านขอนิยามว่านี่คือร้านอาหารจีนแบบ “กู” ที่ไม่เกี่ยงว่าเทคนิคจะสัญชาติไหน มาทำให้อาหารที่ร้านอร่อยที่สุด

จากที่ตั้งต้นว่าจะเปิดร้านขายเป็ดชนิดทำโลโก้ร้านเป็นรูปเป็ดมาเรียบร้อย แต่ปรากฏว่าด้วยทั้งต้นทุนทั้งพื้นที่ทำให้ร้านต้องหันมาทำอย่างอื่น จนเจอเมนู “เปี๋ยง เปี๋ยง เมี่ยน” เส้นก๋วนเตี๋ยวแบบจีนแท้ ๆ หนึ่งเดียวในประเทศไทยที่วันแรกที่เปิดก็ขายหมดภายในหนึ่งชั่วโมง ใครอยากรู้ว่า เปี๋ยง เปี๋ยง เมี่ยน เมนูดังของที่ร้านคืออะไร หน้าตาเป็นแบบไหน ตามไปดูได้ในคลิปนี้