รู้จัก Yindii แอปฯ ลดขยะอาหาร คนขายไม่ขาดทุน คนซื้อได้กำไร และโลกไม่ถูกทำร้าย
ผู้อ่านเคยประสบปัญหาคิดเมนูอาหารมื้อต่อไปไม่ออกกันบ้างไหม?
หรือบางครั้งนึกอยากสั่งอาหารจากร้านโปรดมาทาน แต่พอบวกลบราคารวมค่าส่งแล้วก็พบว่ามันเกินงบไปมากพอดู
หากคุณเป็นคนที่เจอปัญหานี้ เรามีทางเลือกมาแนะนำ แค่หยิบสมาร์ตโฟนขึ้นมา แล้วกดโหลดแอปฯ ที่ชื่อ Yindii มาไว้ในเครื่อง
Yindii App | yindii
รู้จัก Yindii
Yindii หรือ ‘ยินดี’ เป็นแอปฯ ใหม่ถอดด้าม เพิ่งเปิดตัวกันเมื่อตุลาคมปี 2020 ในรายละเอียดพื้นฐาน แอปฯ นี้ทำหน้าที่แบบเดียวกับแอปฯ สั่งอาหารที่เราใช้กันอยู่ทั่วไป มีร้านมีเมนูให้เราเลือกกดสั่งอาหารที่อยากทาน
แต่ข้อแตกต่างใหญ่ๆ สำหรับแอปฯ นี้ ผู้สร้างบอกว่า Yindii มีไว้สำหรับ ร้านที่ต้องขาย ‘Food Waste’ เป็นหลัก
‘Food Waste’ ในที่นี้ ไม่ได้หมายถึงอาหารเสียหรือของหมดอายุ แต่เป็นอาหารที่ทำเกิน ขายไม่หมด หรือใกล้หมดอายุ และยืนยันว่ายังกินได้ รสชาติไม่เสีย ไม่มีอะไรผิดเพี้ยนไปจากที่เราเคยทานตามปกติ
ซึ่งในยุคที่โควิด-19 กำลังระบาด พร้อมคำสั่งล็อกดาวน์ที่ออกมาเรื่อยๆ ย่อมส่งผลกระทบต่อร้านอาหารหลายแห่งคำนวณปริมาณอาหารที่ต้องทำในแต่ละวันพลาดไปบ้าง
และปลายทางของที่เหลือเหล่านั้น ย่อมหมายความเป็นอื่นไปไม่ได้นอกจาก ‘ทิ้ง’
Yindii จึงถูกสร้างขึ้นเพื่อรองรับอาหารเหล่านั้นนั่นเอง
โดยมี ชวิน อัศวเสตกุล และ Louis-Alban Batard-Dupre ร่วมกันก่อตั้ง
บางวันอาจมีโปรโมชันพิเศษที่ลดราคากันแบบคุ้มสุดๆ | yindii
ประหยัดเงิน และช่วยโลก
ด้วยความที่แอปฯ นี้ว่าด้วยเรื่องของอาหารเหลือ และใกล้หมดอายุ เมื่อได้ยินครั้งแรก ผู้บริโภคย่อมนึกถึงภาพในด้านลบขึ้นมาก่อน ดังนั้นแรงจูงใจที่ถูกนำมาใช้ผ่านแอปฯ นี้ คือ การลดราคาอาหารที่สูงถึง 50 – 80 %
ตอนนี้มีร้านค้าที่ลงทะเบียนขายอาหาร ‘ส่วนเกิน’ กับ Yindii อยู่ที่ร้อยกว่าร้าน มีทั้งภัตตาคาร ร้านอาหารในโรงแรม เบเกอรี่ ที่มักจะมีอาหารประเภทที่เก็บได้ไม่นานเป็นหลัก
ซึ่งนอกจากผู้บริโภคจะได้ทานอาหารดีในราคาถูกแล้ว ก็ยังช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหารลดภาวะขาดทุนจากอาหารที่เคยทิ้งไปแบบเสียเปล่า
บางร้านที่เข้าร่วมกับ Yindii บอกว่า จากที่เคยทิ้งอาหารไปอย่างไร้มูลค่า ตอนนี้กลับมีกำไรเพิ่มขึ้นเดือนละ 8,000 – 15,000 บาท
แต่สิ่งที่มีมูลค่ามากกว่าเรื่องเงินๆ ทองๆ ก็คือเป็นการช่วยแก้ไขปัญหาขยะอาหารที่กำลังล้นออกมานอกถังในปัจจุบัน
ทุกวันนี้ มีอาหารราว 30% ที่ถูกทิ้งไปอย่างเปล่าประโยชน์ จากอาหารที่ถูกทำขึ้นทั้งหมด
หรือหากคิดเป็นตัวเงิน จะเท่ากับว่าเราได้ทิ้งเงินไปประมาณปีละ 940 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐเลยทีเดียว
30% ของอาหารที่ถูกผลิตขึ้นบนโลก กลายเป็นขยะ | UN
แถมยังต้องเสียเงินเพิ่มในการกำจัด และขั้นตอนการกำจัดก็ยังสร้างก๊าซมีเทน ซึ่งเป็นตัวการที่ทำให้โลกร้อนขึ้นอีกด้วย
ไม่นับในส่วนที่ทิ้งไม่เป็นที่ ไม่เข้าระบบ และกลายเป็นปัญหาอื่นๆ ตามมาอีกสารพัด เช่น เรื่องกลิ่น ดึงดูดหนูและแมลงสาบ กลายเป็นแหล่งเพาะเชื้อโรคที่อันตรายตามมา ฯลฯ
ฉะนั้นแล้ว เมื่ออ่านเรื่องนี้จบ อย่าลืมโหลดแอปฯ Yindii มาใช้
หรือทำความรู้จักเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/yindii.co/
Save food, Save money และ Save the Planet ไปด้วยกันครับ
อ้างอิง
- The People. ชวิน อัศวเสตกุล แอปฯ เดลิเวอรี ‘Yindii’ : ก่อนโลกจะร้อนเกินแก้ไข ‘ขยะอาหาร’ ช่วยได้. https://bit.ly/3w4F4L7
- KongGreenGreen. Yindii แอปฯ กู้ (เศษ) อาหาร ช่วยร้าน ช่วยโลก. https://youtu.be/oUaoW2id5aM