อาหารสร้าง ‘เพื่อน’ ! ทำไมกินข้าวด้วยกันทำให้ความสัมพันธ์แน่นแฟ้น

ช่วงเวลาที่สร้างมิตรภาพให้เจริญงอกงามที่สุดของคุณคือช่วงเวลาไหน?

เราเชื่อว่าในจินตภาพในหัวของคุณต้องมีภาพการพูดคุยเฮฮาพร้อมกับทานอาหารบนโต๊ะไปพร้อมๆ กันอย่างแน่นอน

เพราะอาหารกับความสัมพันธ์เป็นเรื่องที่ตัดกันไม่ขาด นอกเหนือจากความสัมพันธ์บนโต๊ะอาหารเย็นของครอบครัวที่สมาชิกมาอยู่พร้อมหน้า และแลกเปลี่ยนสนทนาเรื่องราวชีวิตประจำวันให้กัน ในความสัมพันธ์แบบ “เพื่อน” อาหารก็มีส่วนร่วมในมิตรภาพไม่น้อยเลย

ในวัยเด็กช่วงเวลาพักกลางวันที่โรงเรียนและอาหารถาดหลุมก็เป็นช่วงเวลาที่เรารอคอย พอเข้าวัยทำงาน การเดินออกไปหาอะไรกินหน้าออฟฟิศกับเพื่อนร่วมงานก็ทำให้ความสัมพันธ์ใกล้ชิดกันมากขึ้น หรือแม้แต่เพื่อนเก่าเพื่อนแก่ที่เรานัดเจอกันทั้งที ก็ต้องมีร้านบุฟเฟ่ต์เป็นลิสต์ลำดับแรกๆ

ทำไมการกินข้าวด้วยกันถึงสำคัญต่อมิตรภาพ?

อย่างไม่ต้องสงสัยว่า การกิน ‘ด้วยกัน’ คือการเปิดโอกาสให้เราได้ทำความรู้จักใครอีกคนอย่างลึกซึ้งสนิทสนมมากขึ้น เพราะเรามีโอกาสได้เล่าเรื่องของตัวเอง ฟังเรื่องราวของเพื่อน หัวเราะ และขบขันไปพร้อมกับการกิน แถมอาหารยังเป็นตัวเปิดบทสนทนาชั้นเยี่ยม

อาหารจึงไม่ต่างจากตัวเชื่อมต่อเรื่องราวของเราเข้าด้วยกัน เหมือนกับดนตรี การที่เรามีเมนูโปรดเหมือนๆ กัน ก็ช่วยเชื่อมความรู้สึกให้สนิทสนมขึ้นได้อย่างไม่น่าเชื่อ แถมอาหารยังเป็นเครื่องมือสร้างความทรงจำร่วมอย่างยอดเยี่ยม เช่น “จำได้ไหมที่วันนั้นเราไปกินชาบูกัน” หรือ “เรื่องวันนั้นไง ที่ไปกินข้าวที่บ้านเรา”

งานวิจัย The Functions of Social Eating โดยดอกเตอร์ Robin Dunbar นักจิตวิทยาจากมหาวิทยาลัย Oxford ยังชี้ให้เห็นว่ายิ่งเรากินข้าวร่วมกับคนอื่นมากเท่าไร ก็มีแนวโน้มที่จะมีความสุขและพึงพอใจกับชีวิตตัวเองมากขึ้นเท่านั้น เนื่องจากความสัมพันธ์ทางสังคมเข้ามาช่วยสนับสนุนทางอารมณ์ให้ดีขึ้น รวมถึง 76% ของกลุ่มตัวอย่างระบุว่าการกินอาหารร่วมกันเป็นวิธีที่ดีในการกระชับความสัมพันธ์ให้ใกล้ชิด

อันที่จริงแล้ว มนุษย์เป็นสัตว์สังคมที่มีวิวัฒนาการเรื่องการ “กินร่วมกัน” มาอย่างยาวนาน เมื่อเราได้ทำกิจกรรม “ร่วมกัน” จะส่งผลให้เรารู้สึกปลอดภัย และมีความสุขด้วยพลังงานบวกที่มีให้กัน

อาหารไม่ได้มีส่วนสร้างความสัมพันธ์ผ่านการกินเท่านั้น เพราะการทำอาหารด้วยกันในครัวบ้านเพื่อนเป็นตัวการสร้างประสบการณ์ร่วมที่ง่ายที่สุดตัวหนึ่ง และสร้างบรรยากาศให้ครัวเป็นสถานที่สนุกสนานขึ้นมาได้ ถึงแม้ว่าเราจะเป็นคนที่ทำอาหารไม่เก่งก็ตาม จากการสร้างสรรค์เมนูอาหารสุดอลังการหรือพิสดารร่วมกัน

ดังนั้นอาหารอาจเป็นส่วนสำคัญในการสร้างเพื่อนและทำให้มิตรภาพแน่นแฟ้นมากขึ้นกว่าเก่า แถมยังเป็นเครื่องมือสร้างความสัมพันธ์ที่ง่ายที่สุดตัวหนึ่ง

เพราะเพื่อนคือพลังที่คอยเติมความสดใส เติมเต็มชีวิต และพลังบวกให้กันเสมอ เหมือนที่เวิลด์แก๊ส  “เพื่อน … พลังที่เคียงข้างกันไม่เคยห่าง” ที่อยู่เคียงข้างกับเรามาตลอด ก็นับว่าเป็นเพื่อนคนสำคัญที่คอยดูแลเราในหลากหลายมิติ มาทำความรู้จักเวิลด์แก๊ส โดย  WP Energy กันให้มากขึ้น มาดูกันว่า บริษัทพลังงานที่อยู่เคียงข้างคนไทยไม่เคยห่างมานานนับ 42 ปี จะมีบทบาทในชีวิตพวกเราอย่างไรบ้างได้ที่: WP Energy

อ้างอิง:

• University of Oxford .Social eating connects communities. https://bit.ly/384CCu8
• Medium. The reason why food and friendship is the best pairing. https://bit.ly/38cuSq7
• panion. Cooking, friendship and the importance of always sharing your chips. https://bit.ly/3aiyDNr
• flavours holidays. Healthy Eating Habits: Benefits Of Eating Together With Family And Friends. https://bit.ly/3oZAn2m