หลังจากเมืองไทยเริ่มคลายมาตรการล็อกดาวน์ สิ่งหนึ่งที่ผู้คนจำนวนไม่น้อยโหยหามากที่สุดคือ ‘ร้านเหล้า’ ซึ่งถูกปิดมานานร่วมปี นี่เป็นเรื่องไม่น่าแปลกใจนัก เพราะมนุษย์เป็นสิ่งมีชีวิตไม่กี่สายพันธุ์ที่เรียกได้ว่าหลงใหลการดื่มของมึนเมา
แต่เราชอบดื่มแอลกอฮอล์ขนาดนั้นจริงๆ หรือ? ทำไมหลายคนถึงโหยหาการกลับไปนั่งร้านเหล้ามากกว่าการซื้อมาดื่มเหงาๆ คนเดียวที่บ้าน?
Party | keckmedicine
คำตอบคือ ‘บรรยากาศ’ เพราะวงสังสรรค์ถือเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยกระตุ้นให้เกิดความสนุกสนานในการดื่มกินได้อย่างไม่น่าเชื่อ
จากการสำรวจในปี 2016 เพื่อค้นหาคำตอบว่าเราสนุกกับการดื่มมากแค่ไหน โดยรวบรวมข้อมูลจากแอปพลิชันชื่อ ‘Mappiness’ ที่ให้คะแนนความสนุกจาก 1-100 คะแนน พบว่าการดื่มเชื่อมโยงกับความสนุก 10.79 คะแนน หมายความว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่งผลต่อความสนุกของคนจริงๆ ทว่านอกเหนือจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว ปัจจัยแวดล้อมและกิจกรรมอื่นๆ ก็ยังส่งผลเช่นกัน
การที่คนเรา ‘รู้สึกดี’ ท่ามกลางบรรยากาศสังสรรค์ในวงเหล้า ไม่ใช่แค่เรื่องของการเข้าสังคมเพื่อพบปะเพื่อนฝูงเท่านั้น งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยพอร์ทสมัธ (University of Portsmouth) ประเทศอังกฤษ ระบุว่า ระดับ ‘ความดัง’ ของบรรยากาศทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ‘หวาน’ ขึ้นด้วย
Alcohol | alcoholrehabguide
ผู้วิจัยให้กลุ่มทดลองประเมินรสชาติของเครื่องดื่มท่ามกลางเสียงในรูปแบบต่างๆ ก่อนจะพบว่ายิ่งเสียงดัง เครื่องดื่มมึนเมายิ่งมีรสหวาน โดยเฉพาะเมื่อเปิดดนตรีขับกล่อมเป็นพื้นหลัง ขณะเดียวกันเสียงอ่านข่าวที่ดังในระดับเท่ากันก็ไม่ได้ทำให้พวกเขารู้สึกว่าสุราหวานขึ้นเท่ากับดนตรี นอกจากนี้มันยังส่งผลต่อปริมาณการดื่มและอัตราความเร็วในการดื่มของผู้คนด้วย พูดง่ายๆ คือยิ่งเสียงดัง คนก็ยิ่งดื่มเยอะ แถมยังดื่มเร็วขึ้น
ผลการวิจัยนี้สอดคล้องกับงานวิจัยก่อนหน้าในปี 2008 ของมหาวิทยาลัย เด เบรทาเน ซาด (Université de Bretagne-Sud) ในฝรั่งเศส ซึ่งทดสอบระดับความดังในบาร์เพื่อเปรียบเทียบพฤติกรรมของนักดื่ม พบว่า เมื่อเปิดเพลงเสียงดังในระดับ 88 เดซิเบล ลูกค้าจะสั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้นและสั่งถี่ขึ้นตามความดังของบรรยากาศรอบตัว
มนุษย์เราอาจเป็นสิ่งมีชีวิตที่ชื่นชอบเครื่องดื่มมึนเมา ทว่าบรรยากาศสังสรรค์ ผู้คนที่กำลังสรวลเสเฮฮา บวกกับเสียงดนตรีที่เปิดคลอเคล้าภายในร้าน ก็ล้วนเป็น ‘ตัวกระตุ้นชั้นดี’ ที่ทำให้เราอยากดื่ม แถมยังสนุกกับการดื่มมากขึ้นไปอีก นั่นจึงเป็นคำตอบว่า ทำไมหลายคนถึงโหยหาบรรยากาศการดื่มสุราที่ร้านมากกว่าการนั่งดื่มที่บ้านนั่นเอง
ปล.อย่าลืมว่าการดื่มหรือสนุกเกินไปก็อาจสร้างผลกระทบต่อร่างกายและคนรอบข้างได้นะ
อ้างอิง
- Washington post. Scientists have figured out exactly how much fun it is to get drunk. https://wapo.st/3nc5pGc
- Medicalxpress. Alcohol tastes sweeter in noisy environments. https://bit.ly/3ok3Yom
- Psyarticles. Music And The Effects Of Alcohol. https://bit.ly/3wJBpEP
- The guardian. Why do humans like to get drunk? You asked Google – here’ s the answer. https://bit.ly/30sDA3N