มีเกือบทุกอย่าง-ยกเว้นคนขาย! สิงคโปร์เต็มไปด้วย ‘ตู้สะดวกซื้อ’ ขายตั้งแต่ปลาแซลมอนยันน้ำมะพร้าวสด

หากใครลองสังเกตในตลาดตอนนี้ เทรนด์ ‘ตู้สะดวกซื้อ’ หรือตู้กดสินค้าอัตโนมัติกำลังมาแรงในไทย เพราะมี ‘ตู้กดเครื่องดื่มอัตโนมัติ’ ที่มีเมนูนับร้อยไม่แพ้ร้านกาแฟขนาดย่อมๆ ซึ่งสิ่งเหล่านี้นับเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกแห่งยุค ในขณะที่บางประเทศมีตู้เหล่านี้กันทั่วเมืองนานแล้ว ไม่ว่าจะเป็นญี่ปุ่น หรือประเทศเพื่อนบ้านเราอย่างสิงคโปร์เอง

ชาวสิงคโปร์ให้ความสำคัญกับความสะดวกสบาย ทำให้มีตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติอยู่ทั่วทุกที่ ไม่ได้จำกัดแค่กดเครื่องดื่ม หากใครที่เคยไปเที่ยวที่นั่นจะพบกับตู้กดสีส้มสดใส ซึ่งจำหน่ายน้ำผลไม้สด อาหารทะเลแช่แข็ง และอาหารปรุงสุกภายในไม่กี่นาที รวมถึงต้นกระบองเพชร

ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติที่ให้บริการอาหารปรุงสุก ก่อตั้งโดยบริษัท Chef-in-Box ตั้งแต่ปี 2016 ซึ่งมีรายการอาหารตั้งแต่ข้าว ก๋วยเตี๋ยว มักกะโรนีชีส ไปจนถึงข้าวมันไก่หม้อดิน

นอกจากนี้ยังมีเครื่องจำหน่ายปลาแซลมอนนอร์เวย์โดยเฉพาะ ชื่อว่า ‘ATM’ เปิดตัวในสิงคโปร์เมื่อปี 2018 ในราคาจับต้องได้ เริ่มจากเนื้อปลาแซลมอน 1 ห่อมีราคาเพียง 3.90 ดอลลาร์สิงคโปร์ (ประมาณ 97 บาท) ในขณะที่แซลมอนรมควันหั่นเป็นชุดราคา 2.90 ดอลลาร์สิงคโปร์ (ประมาณ 72 บาท) แถมมีคะแนนรีวิวบน Google กว่า 3.9 ดาว ผู้ซื้อหลายรายกล่าวว่า ปลาแซลมอนนั้นสด และอร่อย

อีกหนึ่งสินค้ายอดนิยมของสิงคโปร์คือ ‘น้ำมะพร้าวสด’ เนื่องจากสิงคโปร์เป็นประเทศที่มีอากาศร้อนชื้นตลอดทั้งปี ทำให้มะพร้าวสดเป็นเครื่องดื่มสำคัญในการฟื้นฟูจากความร้อนระหว่างการเดินช้อปปิ้ง

เครื่องจำหน่ายน้ำมะพร้าวสดติดตั้งโดยบริษัท CocoThumb ซึ่งมี 20 เครื่องทั่วประเทศ และขายมะพร้าวได้ประมาณ 10,000 ลูกทุกเดือน ผู้ที่มากดจะได้รับมะพร้าวทั้งลูกแบบไม่ต้องมานั่งปอกเอง เพราะในเครื่องมีอุปกรณ์ทำให้เรียบร้อย ในราคา 4.50 ดอลลาร์สิงคโปร์ (ประมาณ 112 บาท)

ยิ่งเป็นช่วงที่ต้องรักษาระยะห่างเพราะโรคโควิด-19 แพร่ระบาดด้วยแล้ว โมเดลตู้กดอัตโนมัติยิ่งตอบโจทย์การใช้ชีวิตของผู้บริโภคมากกว่าการไปเดินห้าง เพราะลดการมีปฏิสัมพันธ์กับผู้คนซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อโรค ทั้งยังใช้เวลาน้อยกว่าการสั่งของออนไลน์ที่ต้องรอการขนส่ง และบางครั้งก็อาจใช้เวลานาน แถมตู้กดเหล่านี้ยังสามารถมองเห็นสินค้าได้ง่ายผ่านกระจกใส ยิ่งมีวิธีชำระเงินทั้งแบบเงินสดและการสแกนจ่ายด้วยแล้วก็ยิ่งเพิ่มความสะดวกสบายเข้าไปอีก

อีกตัวอย่างที่เห็นได้ชัดของการปรับตู้กดสินค้าเพื่อตอบสนองมาตรการป้องกันโควิด โดย ‘เทมาเส็กโฮลดิงส์’ กองทุนเพื่อการลงทุนของรัฐบาลสิงคโปร์ เป็นเจ้าภาพติดตั้งตู้กดสินค้า 1,200 ตู้ทั่วประเทศเพื่อให้คนกด ‘หน้ากากอนามัย’ ไปใช้ได้ฟรี และสามารถเข้าถึงได้ตลอด 24 ชั่วโมง

ทั้งนี้ Euromonitor International ฐานข้อมูลเพื่อการวิจัยและการวิเคราะห์เชิงยุทธศาสตร์ทางการตลาด กล่าวว่า รายรับจากตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติในสิงคโปร์เพิ่มขึ้นประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ จาก 91 ล้านดอลลาร์ในปี 2014 เป็น 104.5 ล้านดอลลาร์ในปี 2019

ในมุมของเหล่าพ่อค้า แม่ค้า หรือเจ้าของธุรกิจอื่นๆ ที่มีพื้นที่บริเวณหน้าร้าน ก็สามารถนำตู้เหล่านี้ไปวางไว้ที่หน้าร้านได้ เพราะจุดเด่นเลยคือเรื่องของ ‘พื้นที่ใช้สอย’ ที่ไม่จำเป็นต้องใช้ที่เยอะ แถมไม่ต้องมาคอยยืนดูหน้าร้าน ไม่ต้องจ้างพนักงานบริการ

ในอนาคตเราอาจได้พบเจอตู้กดอัตโนมัติได้ทั่วประเทศไทย ใครที่กำลังมองหาลู่ทางในการเริ่มทำธุรกิจ โมเดลนี้ก็ถือเป็นอีกหนึ่งโมเดลที่น่าสนใจ เริ่มได้ง่าย แถมต้นทุนยังไม่สูงมาก

อ้างอิง

• Insider. I took a deep dive into Singapore’s vending-machine culture, where you can buy everything from raw salmon to potted plants out of a machine. https://bit.ly/3963vSP 
• BBC. Singapore vending machines now dispense salmon, crab and even cacti. https://bbc.in/3xZo6Tl