เดินช้อปเพลินๆ กับสวรรค์ของคนรักชากาแฟและของหวาน ที่งาน ‘Thailand Coffee, Tea & Drinks และ Thailand Bakery & Ice Cream ปีที่ 15’

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ร้านกาแฟและเบเกอรีได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และนอกจากการไปเยี่ยมเยือนคาเฟ่ที่เราชื่นชอบแล้ว เชื่อว่าหลายคนใช้เวลาว่างในช่วงกักตัว ฝึกทำขนมและเครื่องดื่มสไตล์โฮมคาเฟ่จนกลายเป็นงานอดิเรกใหม่ที่ไม่เคยคาดคิดมาก่อน แต่ไม่ว่าจะเป็นการสร้างสรรค์งานอดิเรก มุมคาเฟ่เล็กๆ ส่วนตัวในบ้าน หรือการสร้างรายได้จากการขายขนมและเครื่องดื่ม

วันนี้ BrandThink จะชวนทุกคนมาเตรียมพบงาน ‘Thailand Coffee, Tea & Drinks และ Thailand Bakery & Ice Cream ปีที่15’ ที่รวบรวมสุดยอดชา กาแฟ เบเกอรี และไอศครีมมาไว้ในที่เดียว คนรักเครื่องดื่มและของหวานไม่ควรพลาด 

ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่เพิ่งเริ่มต้นหรือมีธุรกิจร้านกาแฟและเบเกอรีเป็นของตัวเอง ทุกคนจะได้พบกับสินค้ากว่า 7,000 รายการจากทั่วทุกมุมโลก รวมทั้งอุปกรณ์และวัตถุดิบแบบครบวงจรในราคาสุดพิเศษ 

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมสุดพิเศษอื่นๆ อีกมากมาย ที่จะทำให้ค้นพบเสน่ห์ที่หลากหลายของกาแฟในแบบที่คุณอาจไม่เคยสัมผัสมาก่อนในโซนต่างๆ อาทิเช่น

เลือกชมเมล็ดกาแฟสายพันธุ์ต่างๆ จากโรงคั่วทั่วไทยในโซนกลิ่นกาแฟหอมกรุ่น Café Hopping Street

ลิ้มรสกาแฟเกรดพรีเมียมที่ส่งตรงมาจากประเทศกัวเตมาลา ที่ชงกันให้ชิมสดๆ ที่นี่ที่เดียว โดยฝีมือแชมป์ประเทศไทยในโซนสายรุ้งแห่งทางเลือก 

ชมเทคนิคการชงและชิมกาแฟซิกเนเจอร์จากแชมป์โลกและแชมป์ระเทศไทยในโซน Champion Village

และยังมีกิจกรรมใหม่เอาใจสายแคมป์ปิงกับวิถี ‘สโลว์บาร์’ จิบกาแฟ ทานขนมคลุกเคล้าดนตรีสด พร้อมสนุกกับการประกวดภาพถ่ายชิงรางวัลในโซน Coffee Traveler Adventure Camp

เท่านั้นยังไม่พอ ผู้ร่วมงานยังจะได้เรียนรู้สกิลใหม่ๆ และพัฒนาฝีมือกับเวิร์กช็อปและสัมมนาจากกูรูมากความสามารถ ไม่ว่าจะเป็น 

• เรียนรู้การจับคู่ขนมและเครื่องดื่ม แบบ ‘High Tea’ ที่หลายคนหลงไหล ซึ่งถือเป็นเทคนิคในการเพิ่มยอดขายที่มีประสิทธิภาพ
• เรียนฟรีคอร์สบาริสต้าสูตรเร่งรัดสำหรับคนที่อยากจะเปิดร้านกาแฟโดยเฉพาะ โดยแชมป์บาริสต้า 4 สมัย คุณจีจี้ แม่มดนักชง
• สาธิตการทำไอศครีม Gelato พร้อมหลักสูตรสำหรับผู้ที่ต้องการเปิดร้านไอศครีม
• สาธิตและแจกสูตร 4 เมนูเบเกอรี่เด็ด ทำง่าย-ขายคล่อง โดยเชฟเดช แสงศรีจันทร์ ผู้ก่อตั้งและอดีตนายกสมาคมเบเกอรี่ (ประเทศไทย) ฝึกไว้ทำทานเองที่บ้านก็ดี หรือจะขายทำกำไรก็ได้ รับประกันความอร่อย
• Sourdough Bread ดอกไม้ 3 ชนิด (เมนูใหม่ไม่มีใครทำก่อน)
• Maize Japanese Cheese Cake 
• Artisan Decorative Bread Shaping 
• Hopies Deluxe & Les Petits de Madlin

งาน Thailand Coffee, Tea & Drinks และ Thailand Bakery & Ice Cream ปีที่15 จัดขึ้นที่ไบเทค บางนา ฮอลล์ 101 ระหว่างวันที่ 3-6 กุมภาพันธ์ 2565 ลงทะเบียนเข้าชมงานวันนี้ เพื่อลุ้นรับรางวัลเครื่องปั่น เครื่องบดและหม้อลุง สามารถติดตามกติกาและการประกาศผลได้ที่ Facebook ThailandCoffeeShow