วิถีชีวิตยุคใหม่ส่งผลและเปลี่ยนแปลงอะไรไปมากมาย นั่นอาจรวมไปถึงวิถีชีวิตของชาวสมุทรสงครามอย่างการทำน้ำตาลมะพร้าวด้วยเช่นกัน
นี่อาจเป็นอีกหนึ่งภูมิปัญญาเก่าแก่ของไทยที่ใครหลายคนอาจหลงลืมจนมองข้ามไป แต่ด้วยความหวังว่าจะรักษาภูมิปัญญาดั้งเดิมอย่าง ‘การเคี่ยวน้ำตาลมะพร้าวแบบโบราณ’ ให้คงอยู่อย่างเดิม จึงทำให้ อ.ปรีชา เจี๊ยบหยู เริ่มทำในสิ่งที่ใคร ๆ ก็คิดว่าเป็นไปไม่ได้ให้เกิดขึ้น และทำให้น้ำตาลมะพร้าวแห่งความหวังนี้ กลับมาหวานอย่างมีคุณค่าอีกครั้ง…
+0