ทำไมอาหารไทยบ้าน ๆ จะขึ้นไปอยู่บนภัตตาคารไม่ได้?
แนวคิดง่าย ๆ แบบนี้ ทำให้ ‘เชฟอ้อม สุจิรา พงษ์มอญ’ จับอาหารไทยทุกประเภทมาพรีเซ็นต์ใหม่ในรูปแบบของไฟน์ไดน์นิ่งในนามของร้าน ‘ Saawaan ’ จนตอนนี้ได้ไปอยู่ในมิชลินสตาร์ 1 ดาวเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ซึ่งบอกเลยว่าเมนูอย่าง ไข่ลูกเขย ดิปมันปูนา สังขยาฟักทอง อาจจะฟังดูง่ายและธรรมดา แต่เมื่อได้เห็น ได้ลองชิม ได้ฟังเรื่องราวแล้วคุณจะเข้าใจ
+0