Kumamura Food.Bar หมู่บ้านหมีย่านบางซื่อ อาหารญี่ปุ่นสดมาก! แซลมอนดี โฮตาเตะละมุน ไข่หวานย่างหอมซุปปลาแห้ง!

หน้าตาร้านหมู่บ้านหมีของเราแค่ข้างนอกก็ได้ฟีลที่อบอวลไปด้วยความอบอุ่นแล้วนะคะ ตอนนี้ใกล้เทศกาลคริสต์มาสมีตกแต่งเล็กๆน้อยๆ ให้ความรู้สึกน่ารักไปอีกแบบค่ะ ^^

ขึ้นมาชั้น 2 จะมีโซนบาร์อยู่นะคะ วันนี้อาจจะยังไม่ได้มาดื่ม แต่ครั้งหน้ามาแน่นอนค่ะ การตกแต่งจะเป็นแนวไม้ๆ ธรรมชาติค่ะ

ในส่วนของเครื่องดื่มก็จะมีหลากหลายค่ะสายหนัก สายเบามีหมด เครื่องดื่มทางฝั่งญี่ปุ่นเขาก็มีนะคะ ใครเคยลองแล้วมาเล่าให้ฟังกันได้ค่ะ

ออเดิร์ฟเบาๆ (หรือเปล่า?) มาเรียกน้ำย่อยกันก่อนด้วยของทานเล่นอย่างคารามารีที่เป็นหมึกชุบแป้งทอด หอม กรอบ เนื้อหมึกสด ทานคู่กับซอส อร่อยกินเพลินมากเลยค่ะ

ต่อด้วยไข่หวานย่าง อีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน มีสูตรพิเศษ ที่นี่จะไม่เหมือนใครเพราะไข่หวานของเขาจะไม่หวานมาก ทานได้เรื่อยๆและยังมีกลิ่นหอมจากซุปปลาแห้งอีก ใครสาวกไข่หวานต้องมาลองนะคะ

กุ้งเทมปุระที่แป้งกรอบได้ที่ เข้ากันดีกับเนื้อกุ้งที่หวาน เด้งนิดๆแต่ไม่มาก จานนี้เสิร์ฟปุ๊บหมดก่อนใครเลยค่ะ

บนโต๊ะนี้จะขาดสลัดกันไม่ได้เลย แซลมอนเลิฟเวอร์แบบมุกก็ต้องเลือกสลัดแซลมอนแน่นอนค่ะ น้ำสลัดมีความเปรี้ยวๆ คลุกเคล้ากันดีกับผักและด้วยแซลมอน เอามาตัดเลี่ยนได้ดีมากๆค่ะ

มาถึงทางโรลกันบ้างนะคะ 5555 เมนูยอดฮิต แซลมอนสไปซี่โรลค่ะ บอกเลยว่าไม่ผิดหวัง อร่อยเต็มคำมากๆ ยกให้สุดยอดเลยค่ะจานนี้

ในส่วนของเอ็นกาวะโรลนั้นก็ไม่ยอมน้อยหน้าค่ะ ตัวเอ็นกาวะดีมากกกก นุ่มๆเด้งๆ ไม่เละเลย ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องวัตถุดิบจริงๆค่ะ ทั้งสด ทั้งปรุงอร่อย

มาถึงหมวดข้าวด้งที่ทุกคนบนโต๊ะว้าวกันอีกเมนู เมนูนี้เรียกว่าข้าวหน้าแซลมอน โฮตาเตะ อิกุระ แค่ชื่อก็อลังการแล้วค่ะ บอกเลยว่าโฮตาเตะดือมากกกคุณพรี๊~ นุ่มละมุนลิ้นมากๆ และไม่คาว! ปกติมุกเคยทานจะมีกลิ่นคาวๆบ้างทำให้ไม่ค่อยกล้าสั่งเมนูที่มีโฮตาเตะสักเท่าไหร่ แต่ของที่นี่คือผ่านค่าาา สุดยอดมาก

ยังไม่พอค่ะ ทางเรากินกันดุมาก ร้านแนะนำข้าวหน้าเนื้อตุ๋น มีรึที่พวกเราจะไม่สั่ง จัดไปค่ะ! ดีงามสมกับที่พี่พนักงานแนะนำเลยค่ะ กลิ่นเนื้อคือหอมมาก เนื้อละลายในปาก ที่สำคัญมีเอ็นเนื้อด้วย โอ้โห…มันฟิน มันละมุน คือมุกก็เป็นสายเนื้ออยู่แล้ว บอกเลยว่าจานนี้สุดจริง ตัวซอสจะออกหวานๆ ช่วยดึงกลิ่นและรสชาติของเนื้อออกมาได้ดี ทานตอนร้อนๆบอกเลยว่าที่สุด!

แต่น แต๊นนน !~ ยังมีหัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊วอีกค่ะ คุณแม่ชอบมากๆเพราะทานง่าย เนื้อแซลมอนคือเข้ากันกับซีอิ๊วมาก ออกรสหวานๆ หอมๆ ทานคู่กับข้าวญี่ปุ่น ใครไม่ชอบทานปลาดิบ มาสั่งเมนูนี้ได้นะคะ

แอบลืมว่าสั่งมันปูกระดองย่างมาด้วย นัมเบอร์วันในใจเลยค่ะนัวมากกก หอม มัน ไม่คาวทาเปล่าๆก็อร่อย ทานกับข้าวก็ฟิน เมนูนี้ต้องสั่งนะคะในโต๊ะจะเบิ้ลอีกรอบ แต่ยั้งไว้ก่อน เพราะที่เหลือยังกินกันไม่หมด ^^”

ขอปิดท้ายแบบสวยๆด้วยเมนู Four Kind เซ็ตซาซิมิเซ็ตนี้นะคะ มีทั้งแซลมอน ทูน่า โฮตาเตะ กะพงขาว ปลาหมึก กุ้งหวาน บลาๆ สารพัด (จริงๆเห็นในรูปมีอีกนะคะ แต่มุกไม่รู้ว่ามีอะไรบ้าง แหะๆ ขออภัย) บอกเลยว่าของดีไม่ดี วัดกันที่เซ็ตนี้แหละ สายซาซิมิอย่างมุกบอกเลยว่ากลิ้งออกจากร้าน ตอนทานเมนูนี้คืออิ่มแล้วนะ แต่มันหยุดไม่ได้อ่ะ ทุกอย่างคือดีไปหมด วิถีคนอ้วนแบบมุกจะไม่ยอมหยุดให้กับคำว่าอิ่มค่ะ ถ้าข้างหน้ามีของชอบ บอกเลยนะคะว่าใครชอบสายปลาดิบ สั่งเถอะ คุณภาพจริงๆร้านนี้

จบกันไปแล้วนะคะกับการรีวิว จริงไม่เคยมารีวิวอาหารยาวแบบนี้ แต่บอกเลยว่าร้านนี้ประทับใจจริงๆค่ะ ทั้งการบริการ บรรยากาศ แล้วก็ความอร่อย ความสดของอาหาร ร้าน Kumamura Food.Bar ตั้งอยู่แถวบางซื่อค่ะ ปักหมุดกันไปเลย จอดรถได้ทางหน้าร้านหรือซอยถัดไปค่ะ เดินนิดเดียวเท่านั้น ใครสายอาหารญี่ปุ่น อย่าลืมแวะมาฝากท้องกับร้านหมู่บ้านหมีกันนะคะ