วันนี้ Sauce ใต้สมุทร จะพาทุกคนดำดิ่งลงสู่โลกใต้สมุทรไปกับเรื่องราวของปลาอังโกล ที่หน้าตาดูประหลาด แต่หลายคนก็ชอบกิน!
อังโกล หรือ มังค์ฟิช (Monkfish) ปลาที่หลายคนอาจรู้จักในการนำ ‘ตับ’ ของมันมากิน เรียกได้ว่าเป็นฟัวกราส์แห่งท้องทะเลเลยก็ว่าได้ จุดเด่นของมันอีกอย่างคือเรื่องของ ‘พยาธิ’ ที่อยู่ในตัวซึ่งจะเยอะเป็นพิเศษในช่วงหน้าร้อน แม้หน้าตาของมันจะดูประหลาด แต่เรื่องรสชาติ และเรื่องราวของมันต้องมาดูในคลิปนี้กันเลย
+0