‘ไก่พันธุ์ซุป’ ซุปกึ่งสำเร็จรูปสูตรใหม่ จาก Knorr ไอเดียเรียบง่ายที่เข้าใจหัวใจเชฟ
สำหรับเชฟมืออาชีพ โดยเฉพาะในครัวกลาง ร้านอาหาร หรือโรงแรม การทำน้ำซุปถือเป็นขั้นตอนสำคัญที่มองข้ามไม่ได้ หลายคนยังยึดมั่นว่าซุปที่ดีที่สุดต้องมาจากการเคี่ยวโครงไก่จริง ต้องนำไปต้ม เคี่ยว และดูแลอย่างพิถีพิถัน
ปัญหาก็คือ ความพิถีพิถันนั้นมาพร้อมกับความยุ่งยากหลายขั้นตอน ไม่ว่าจะเป็นการต้มโครงไก่เป็นชั่วโมงๆ คอยช้อนฟอง คุมไฟ ดูแลความใส และหวังว่าจะได้ซุปใส สีเหลืองทองรสกลมกล่อม ทั้งที่ทั้งหมดนี้อาจใช้เวลาเท่ากับการทำเมนูหลักได้อีกหลายจาน นี่คือปัญหาที่เชฟหลายคนอดทนเผชิญมาตลอด เพราะเชื่อว่าทางเลือกอื่นมันแทนกันไม่ได้
‘คนอร์’ มองเห็นจุดนี้ และรู้ดีว่าไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะโน้มน้าวใจเชฟให้เปลี่ยนมุมมองในการทำซุป เพราะไม่ว่าจะเป็นคำโฆษณาสวยหรูหรือป้ายบิลบอร์ดสุดยิ่งใหญ่ ก็ไม่อาจเปลี่ยนใจเชฟได้เท่ากับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ต่อให้ คนอร์ มีผลิตภัณฑ์คุณภาพดี ที่ช่วยลดความยุ่งยากในการทำซุป ก็ยังต้องหาวิธีเข้าไปอยู่ในชีวิตจริงของเชฟให้ได้
YOUNGSTER BKK ครีเอทีฟเอเจนซี ผู้อยู่เบื้องหลังไอเดียสนุกๆนี้ คิดไอเดียที่ทั้งเข้าใจและเข้าตาเชฟแบบเต็มๆ เริ่มต้นจากการแปลงโฉม คนอร์ ซุปกึ่งสำเร็จรูป สูตรใหม่ ให้หน้าตาเหมือนโครงไก่ พร้อมตั้งชื่อใหม่ให้จำง่ายว่า ‘ไก่พันธุ์ซุป’ เพื่อสื่อถึงวัตถุดิบพันธุ์ดีสำหรับการทำซุป นับเป็นการเปรียบเปรยอย่างแยบยล ว่าสินค้านี้พร้อมมอบผลลัพธ์แบบเดียวกับโครงไก่จริง โดยไม่ต้องแลกกับ ความยุ่งยากแบบเดิมๆ เท่านั้นยังไม่พอ ยังเลือกพื้นที่โฆษณาในจุดที่เชฟ เจอบ่อยที่สุด นั่นก็คือ แผงโครงไก่ในตลาดสดและซูเปอร์มาร์เก็ต จุดที่เชฟทุกคนรู้จักดี เพราะมันคือจุดเริ่มต้นของซุปแบบดั้งเดิม
ถือเป็นการตลาดที่เรียบง่ายแต่เฉียบคม เพราะมันสามารถสื่อสารจุดขายได้ตรงตัวไม่ต้องอธิบายยืดยาว แค่เห็นหน้าตาก็อยากลองแล้ว และสิ่งที่ทำให้แคมเปญนี้น่าสนใจจริงๆ คือความเข้าใจในพฤติกรรมของคนทำอาหาร แบรนด์ไม่ได้พยายามเปลี่ยนความเชื่อของเชฟแบบหักดิบ แต่เลือกนำเสนอทางเลือกใหม่ในพื้นที่ที่เป็นธรรมชาติที่สุด และให้โอกาสเชฟเป็นคนตัดสินใจด้วยตัวเอง
ไม่ว่าจะเป็นเชฟรุ่นเก่าที่เหนื่อยกับการเคี่ยวซุปเองทุกหม้อ หรือเชฟรุ่นใหม่ที่เปิดรับวิธีลัดแต่ยังไม่อยากสูญเสียรสชาติความกลมกล่อม ลองหาซื้อ คนอร์ ซุปกึ่งสำเร็จรูปสูตรใหม่ มาลองดูสักครั้ง อาจช่วยให้การเข้าครัวเป็นเรื่องง่ายขึ้น แถมยังคงรสชาติซุปโครงไก่แบบต้นตำรับเอาไว้ได้เหมือนเดิม!