จากความเชื่อที่ว่า ‘โลกใบนี้มีแค่เพียงการค้าขาย’ จึงทำให้คุณแมว – พิสิฐ สุธีโร เลือกเป็น ‘พ่อค้า’ มาตลอดชีวิต แต่กว่าจะมาเป็น ‘JIM’s Burgers & Beers’ ได้นั้นบอกเลยว่าไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ และเชื่อไหมครับว่าทุกวันนี้เขายังคงชิมเบอร์เกอร์ทุกวัน เพื่อเรียนรู้รสชาติ และข้อบกพร่องในรสชาติอาหาร
จากพ่อค้าขายชานมกลายมาเป็นพ่อค้าขายเบอร์เกอร์ แม้ว่าโปรดักต์จะเปลี่ยนไป แต่หัวใจของความเป็นพ่อค้ายังคงอยู่ เขาเริ่มสร้างแบรนด์ให้กับตัวเอง แม้ว่าใคร ๆ จะบอกว่า ‘อย่า’ ก็ตาม จนในที่สุด JiM’s Burger ก็กลายเป็นร้านเด็ด ร้านดังประจำย่านอารีย์ไปเสียแล้ว
ลูกค้าร้าน Jim’s Burger อาจจะเคยชิมเบอร์เกอร์จากร้านนี้มาแล้ว วันนี้ลองมาชิมแนวคิดดีๆ จากผู้ชายคนนี้กันบ้างดีกว่าครับ
+0