‘ตราเด็กสมบูรณ์’ แบรนด์ที่เด็กลงทุกวัน กับการออกสินค้าสุดปั่นที่ปังเกินคาด
1 – ถ้าพูดถึงเครื่องปรุงที่อยู่คู่ครัวคนไทยมาอย่างยาวนานหนึ่งในนั้นคงจะมีซอสปรุงรส ตราเด็กสมบูรณ์ โดยเฉพาะซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาว สินค้าขึ้นชื่อของแบรนด์นี้ ที่จะมาพร้อมกับโลโก้เด็กแก้มชมพูนั่งถือขวดซีอิ๊วอยู่ ซึ่งหนึ่งในน่าสนใจของแบรนด์นี้คือแม้จะเป็นแบรนด์ที่มีอายุกว่า 76 ปี แต่ก็ปรับตัวให้ภาพลักษณ์แบรนด์ดูเด็กไม่ต่างจากโลโก้บนขวดและเพิ่มความทันสมัยอยู่เสมอ
ซึ่งการที่ต้องปรับตัวก็เพราะว่าซอสปรุงรสเป็นตลาดที่มีมูลค่าสูงถึง 5,600 ล้านบาท โดยไม่รวมน้ำปลา และเป็นตลาดที่มีอัตราเติบโตเฉลี่ยปีละ 2-3% ทุกปี ประกอบกับตราเด็กสมบูรณ์ครองตลาดอยู่ในอันดับหนึ่งของตลาดซีอิ๊ว โดยมีมูลค่าถึง 2,000 ล้านบาท
จะเห็นได้ว่าอัตราการเติบโตของตลาดเครื่องปรุงไม่สูงมากนักและเพื่อให้แบรนด์เติบโตต่อไป ตราเด็กสมบูรณ์จึงเลือกใช้กลยุทธ์ทางการตลาดคือ การประยุกต์สิ่งที่มีอยู่เดิม เพิ่มเติมด้วยการหาวิธีนำเสนอสิ่งใหม่ที่ตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมายมากยิ่งขึ้น โดยตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จและเรียกเสียงฮือฮาบนโซเชียลได้มาก
2 – อย่างการขยายไลน์ผลิตภัณฑ์ไปเป็นร้าน ‘ไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟ (Soft Serve)’ ที่พร้อมเสิร์ฟลางเยาวราชและสำนักงานใหญ่ซอยวัดไผ่เงิน โดยมาพร้อมซอสราดสุดแปลกทั้ง 4 รสชาติ คือ ไซรัปรสบ๊วย ไซรัปรสคาราเมลซีอิ๊วขาว ท็อปปิ้งรสพริกศรีราชา และท็อปปิ้งรสซีอิ๊วดำ นอกจากนี้ยังออกไอศกรีมรสละมุนอย่างไอศกรีมเต้าเจี้ยวอีกด้วย
ด้วยความแปลกใหม่ที่ใครๆ ก็คิดไม่ถึง จากการผสมผสานของหวานเข้ากับของคาว ซึ่งการเปิดประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้บริโภค ด้วยการกล้าทำสิ่งใหม่ที่แตกต่างนี้ ทำให้เกิดเป็นกระแสบนโลกออนไลน์อย่างมาก และมีผู้คนต่างไปลิ้มลองความแปลก เพราะอยากรู้ว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร
ยังไม่หมดเพียงเท่านั้น ตราเด็กสมบูรณ์ยังเล่นกับความอยากรู้อยากเห็นของคนด้วยการหยิบจับเครื่องดื่มยอดฮิตตลอดกาลอย่างชานมไข่มุก มาครีเอทคู่กับเครื่องปรุงรสจากตราเด็กสมบูรณ์ จนเกิดเป็น ‘ชานมไข่มุกซีอิ๊วดำ’ ที่เปิดตัวในงานมหกรรมอาหาร จนได้รับความสนใจจากผู้คนที่ไปร่วมงานอย่างล้นหลาม
และในช่วงเมษายนที่ผ่านมาตราเด็กสมบูรณ์ก็ยังคงเล่นกันกระแสอย่างต่อเนื่องด้วยการเปิดตัวเครื่องดื่มใหม่รับซัมเมอร์อย่าง ‘อิ๊วโซดา’ ด้วยการจับเทรนด์ที่คนสมัยนี้หันมาดื่มเครื่องดื่มซาบซ่าเติมความสดชื่นกันมากขึ้น และถึงแม้อิ๊วโซดาจะถูกเฉลยในทีหลังว่าเป็นคอนเทนต์ที่ออกมาหยอกผู้บริโภค แต่ในตอนนั้นก็มีคนเรียกร้องอยากชิมรสชาติจนตราเด็กสมบูรณ์ต้องออกมาแจกสูตรให้ไปทำกินกันเลยทีเดียว
3 – แม้ตราเด็กสมบูรณ์จะครองตลาดเดิมอย่างซอสปรุงรสอยู่แล้ว แต่การปรับตัวให้ทันสมัยด้วยการออกสินค้าใหม่ๆ ตามเทรนด์ในช่วงนั้น โดยเฉพาะสินค้าที่อยู่ในความสนใจของผู้บริโภคยุคใหม่ ช่วยทั้งเพิ่มมูลค่าให้สินค้า ทำให้ภาพลักษณ์ของแบรนด์ดูเด็กอยู่เสมอ และสามารถช่วงชิงพื้นที่ในใจของผู้บริโภคได้มากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่เป็นวัยทำงานและมีกำลังซื้อหลักในตลาด ซึ่งจะผลักดันให้แบรนด์เติบโตได้อย่างต่อเนื่อง
อ้างอิง
- ผ่าธุรกิจ “มิสทีน-ห่านคู่-นันยาง-แม่ประนอม-เด็กสมบูรณ์” ปรับตัวรอดทุกยุค http://tinyurl.com/yvtw278w
- ไม่ยอมพลาด! 2 ยักษ์ตลาดปรุงรส “หยั่น หว่อ หยุ่น-ง่วนเชียง” ต่อยอดกระแสเครื่องดื่มแห่งปี “ชานมไข่มุกซีอิ๊วดำ” http://tinyurl.com/yc3znkzj
- อิ๊วโซดา เด็กสมบูรณ์ http://tinyurl.com/3aedbaax