ยิ่งดู Food Porn ยิ่งหิว? เพราะอาหารคือหนึ่งในความสุขของชีวิตรองจากเซ็กส์!
เคยสงสัยไหมว่า ทำไมเวลาดูรูปหรือวิดีโอเกี่ยวกับอาหารตาม Social Media ต่างๆ แล้วทำให้เราหิวจัง? แถมยังให้ความรู้สึกเหมือนอาหารเหล่านั้นเป็นของจริงที่อยู่ตรงหน้าเรา จนอยากจะหยิบเข้าปาก
ในปัจจุบันเราอดปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ทุกอย่างในชีวิตล้วนมีอินเทอร์เน็ตเข้ามาเป็นส่วนเกี่ยวข้อง จนในช่วงหลังมากนี่ ไม่ว่าจะทำอะไรก็ต้องถ่ายรูปลงโซเชียลก่อน จนเป็นที่มาของคำว่า ‘camera eat first’ และนี่อาจเป็นที่มาของ #foodporn ตาม Social Media ด้วย
#foodporn มียอดการใช้งานสูงถึง 268 ล้านโพสต์บน Instagram (ณ วันที่ 13 สิงหาคม) ด้วยความที่ทุกคนอยู่บ้านกันมากขึ้น ส่วนมากดูเพื่อเป็นแรงบันดาลใจในการทำอาหารที่บ้าน แต่ก็มีคนอีกจำนวนหนึ่งดูเพราะแค่อยากจะทานอาหารเหล่านั้น
Rachel Herz อาจารย์มหาวิทยาลัยบราวน์และวิทยาลัยบอสตันที่มีปริญญาเอกด้านประสาทวิทยา ผู้เขียนหนังสือ ‘Why You Eat What You Eat’ ซึ่งสำรวจปัจจัยทางประสาทสัมผัส จิตวิทยา และประสบการณ์ของเราเกี่ยวกับอาหาร กล่าวว่า “การดูภาพอาหาร ทำให้เรามีความสุขขึ้นอย่างทันที เพราะมันสร้างผลกระทบทางระบบประสาทอย่างแท้จริงเพื่อกระตุ้นความรู้สึก และความสุข”
โดยความสุขที่เกิดขึ้นนั้น มาจากการกระตุ้นโดปามีนและสารเคมีอื่นๆ ในสมอง เช่นเดียวกับเวลาที่เราเห็นอาหารของจริง จึงไม่แปลกใจที่คนเราจะสามารถดูรูป หรือคลิปวิดีโออาหารได้ทั้งวันอย่างมีความสุข ซึ่งจะส่งผลโดยตรงกับสมองส่วนที่เรียกว่า ‘นิวเคลียส accumbens’ ที่มีความสำคัญต่อแรงจูงใจความสุขและการเสพติด บางครั้งเรียกว่า “ศูนย์รวมความสุข” นั่นเอง
มีคนเคยบอกไว้ว่า ‘อาหารถือเป็นหนึ่งในสองของความสุขที่ยิ่งใหญ่ในการมีชีวิตอยู่ ซึ่งความสุขอีกอย่างในชีวิตก็คือเซ็กส์’ เพราะฉะนั้นเราต้องกินวันละหลายครั้งเพื่อมีชีวิตอยู่ และแน่นอนว่าการดูคลิปเกี่ยวกับอาหารนั่นทำให้เรามีความสุขมากยิ่งขึ้น แต่เพราะในปัจจุบันที่ทุกอย่างเร่งรีบไปหมด การเสพคอนเทนต์อาหารจึงมาจาก Instagram และ TikTok มากกว่าทำให้ #foodporn มียอดการใช้งานที่สูงขึ้นไม่หยุด
นอกจาก #foodporn จะทำให้เห็นถึงความน่ากินของอาหารแล้ว ในขณะเดียวกันยังทำให้ได้เรียนรู้วัฒนธรรมอาหารจากทั่วทุกมุมโลกอีกด้วย หากใครอยากเป็นโด่งดังในโลกโซเซียล คอนเทนต์อาหารถือเป็นอีกหนึ่งคอนเทนต์ที่น่าลองทำเหมือนกัน
แล้วคุณล่ะ มีภาพ Food Porn ที่เคยถ่ายหรือเซฟเก็บไว้บ้างไหม ลองแชร์มายั่วน้ำลายใครต่อใครกันหน่อยดีกว่า
อ้างอิง
- South China Morning Post. Why food porn on Instagram and TikTok makes us happy: it triggers the same pleasure receptors in our brains as food on our plates. https://bit.ly/2Xj6rFD
- Netinbag. นิวเคลียสคืออะไร? . https://bit.ly/3jTD4Bl