ชวนรู้จัก ‘Eggdrop’ แบรนด์แซนด์วิชไข่จากเกาหลี ก่อนไปลิ้มลองสาขาแรกนอกประเทศ เปิดแล้วในไทยที่สยามสแควร์

สิ้นสุดการรอคอย!​ สำหรับ ‘Eggdrop’ แบรนด์แซนด์วิชชื่อดังจากแดนกิมจิ ที่เหล่าบรรดาสายกิน และสายอินซีรีส์ตั้งหน้าตั้งตารอ ว่าเมื่อไหร่จะเปิดสาขาที่ประเทศไทย ซึ่งตอนนี้ฟินสุดๆ เพราะทุกคนไม่ต้องบินลัดฟ้าไปไกลถึงประเทศเกาหลีใต้ก็สามารถลิ้มลอง ‘แซนด์วิชไข่ต้นตำรับจากเกาหลี’ ที่ ‘สยามสแควร์’ ได้แล้ววันนี้

เชื่อว่าคนไทยส่วนใหญ่น่าจะรู้จัก หรือคุ้นเคยกับ Eggdrop ที่มักเห็นไทอินบ่อยครั้งในซีรีส์เกาหลี ไม่ว่าจะเป็นจาก Hospital Playlist หรือ Our blues ซึ่งถือเป็นซอฟต์พาวเวอร์ (Soft Power) ชั้นดีที่แค่ดูก็น้ำลายย้อยตามๆ กันนอกจอ จนเป็นแลนด์มาร์คของเกาหลีว่าทุกคนที่ไป ต้องแวะไปกินแน่นอน เพราะด้วยหน้าตาเจ้าแซนด์วิชไข่ ที่อาจจะดูธรรมดา แต่รสชาติของไข่ที่เป็นสูตรลับแตกต่างจากร้านอื่นๆ และแพ็กเกจลายตารางอันเป็นภาพจำ

วันนี้ BrandThink จึงขอชวนทุกคนมาทำความรู้จัก Eggdrop ให้มากขึ้นกันดีกว่า

Eggdrop เป็นแบรนด์แซนด์วิชชื่อดังจากเกาหลีใต้ ที่เปิดตัวครั้งแรกเมื่อปี 2017 ภายใต้คอนเซ็ปต์ที่น่าสนใจว่า ‘Eggs makes better’ มาพร้อมเมนูง่ายๆ แต่หากินที่อื่นไม่ได้ ต้องมากินที่นี่ทีเดียวกับ ‘แซนด์วิชไข่’ ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ทั้งในเรื่องของรูปร่าง และรสชาติ

ทำให้หลังจากนั้นไม่นาน Eggdrop สามารถขยายตัวขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยภายในระยะเวลาเพียงแค่ 1 ปี ก็เปิดได้แล้วกว่า 50 สาขา อีกทั้งสามารถเติบโตขึ้น จนกลายเป็นร้าน QSR อันดับ 1 ของเกาหลีใต้ที่ปัจจุบันมีมากถึง 275​ สาขาทั่วประเทศ

แล้วรู้ไหมทำไม Eggdrop ถึงได้โด่งดัง และเป็นที่รักของคนเกาหลีมากขนาดนั้น

นั่นก็เพราะ หนึ่ง ‘คุณภาพของอาหารและวัตถุดิบ’ ที่ทาง Eggdrop ได้ทำการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด ตั้งแต่ไข่ ขนมปัง แฮม เบคอน รวมถึงผักต่างๆ

และสอง ‘รสชาติ’ ที่กลมกล่อม นอกจากนี้ยังมีซอส หรือท็อปปิ้งต่างๆ ที่หาที่ไหนไม่ได้แน่อน ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นมื้ออาหารเช้าให้มีพลังเริ่มต้นวันใหม่ และทำให้เรามั่นใจได้ว่ามื้อนี้จะเป็นมื้อที่กินแล้วมีความสุขอย่างแน่นอน

สำหรับเมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาดนั่นก็คือ ‘Galic Bacon Cheese’ แบบเดียวกับออริจินับจากเกาหลีแท้ๆ มีส่วนประกอบทั้งขนมปังกระเทียมสูตรพิเศษ ให้ความกรอบนอก หนา นุ่ม หอมกระเทียม ผสมผสานไส้เบคอน และชีสอเมริกันสุดทะลัก

อีกทั้งเมนู ‘American Ham Cheese’ เป็นแซนวิชคลาสสิก ที่สามารถกินควบคู่กับไข่คนแบบฉบับพิเศษของ Eggdrop มาพร้อมแฮมรมควัน และชีสอเมริกันบนขนมปังบริยอชนุ่มฟู

นอกจากนี้ยังมีอีกเมนูแนะนำ ‘Mr.Egg’ ที่ใช้ขนมปังบริยอชกรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับไข่คนแบบฉบับพิเศษเฉพาะ Eggdrop รวมถึงซอสสูตรพิเศษ ที่ใครได้กินเป็นต้องถูกใจ และหยุดไม่ได้

ทั้งนี้สงสัยไหมแบรนด์ Eggdrop มาเปิดสาขาที่ไทยได้อย่างไร

เกิดขึ้นจากบริษัท W.F. Group ที่นำทัพโดย ‘แหวน’ ณัฐภา กุลชล นักธุรกิจสาวรุ่นใหม่ที่มีใจรักในอาหารอย่างเต็มเปี่ยม และมีความตั้งใจอยากทำให้ W.F. Group ขึ้นนำเป็น Leading Company ในตลาดอาหารประเทศไทย พร้อมกับเดินหน้าสู่เป้าหมายสร้างประเทศไทยให้เป็น Food Destination อันดับ 1 ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผ่านการจัดหาอาหาร และเครื่องดื่มที่คุณภาพดีที่สุด

โดยทางแหวนนั้น จะคัดเลือกเฉพาะแบรนด์ที่เธอเคยเป็นลูกค้า ติดใจในรสชาติมาก่อน และมีแนวทางในการเลือกแบรนด์ที่มาจากความใส่ใจทั้งคุณภาพ และความเป็นเอกลักษณ์ เพื่อต้องการนำเสนอสินค้า และการบริการที่ดีที่สุดให้กับคนไทยทุกคน ซึ่งมุ่งตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ที่ชอบทำอะไรเร็วๆ แต่ไม่ทิ้งความเก๋ และคำนึงถึงคุณค่าที่จะได้รับเป็นหลัก

สำหรับแบรนด์แรกที่ W.F. Group เลือกนำเข้ามาในไทยนั่นก็คือ ‘มาชิ มาชิ’ (Machi Machi) แบรนด์เครื่องดื่มพรีเมียมจากไต้หวันที่มุ่งเน้นในการสร้างประสบการณ์การดื่มชาที่สวยงาม และเป็นเอกลักษณ์จากความใส่ใจในทุกรายละเอียดของรสชาติเพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุด เหมือนกินที่ไต้หวัน โดยปัจจุบันมีสาขาอยู่ในห้างต่างๆ ในกรุงเทพฯ แล้วถึง 6 สาขา

ส่วนแบรนด์ถัดมา ต้องไม่พลาด Eggdrop เพราะแหวนมีโอกาสได้ไปกินที่ประเทศเกาหลีใต้ เพราะได้ยินมาว่าเป็นร้านแซนด์วิชอันดับ 1 ของเกาหลี ดังมาก พอเธอกินเข้าไปคำแรกก็ว้าวเลย เห็นภาพร้านนี้ตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ อยากให้คนไทยได้กิน แล้วคิดทันทีว่าต้องนำร้านนี้มาเปิดให้ได้

เส้นทางการเปิดตัว Eggdrop ครั้งแรกนอกประเทศเกาหลี ไม่ง่ายอย่างที่คิด

เนื่องจากทางแหวนและทีมได้ใช้เวลาเตรียมตัว รวมถึงเจรจากว่า 11 เดือน เนื่องด้วย Eggdrop ยังไม่เคยออกไปนอกประเทศ และ ‘ประเทศไทย’ กำลังจะเป็น ‘ที่แรก’ ซึ่งทางเกาหลีใต้ ได้มองเห็นความพยายาม ความตั้งใจในการนำเสนอ Eggdrop ให้เข้ากับคนไทยในทุกๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของคุณภาพอาหาร การบริการ และการตกแต่งร้าน เพื่อให้คนไทยได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุด

ไม่พอแค่นั้น ทางแหวนและทีมยังอยากให้ทุกคนได้รับประสบการณ์ที่เหมือนที่เกาหลีที่สุด จึงทำการส่งทางพนักงานของ Eggdrop Thailand เดินทางไปฝึกฝนที่ Eggdrop สาขากังนัม เป็นเวลานานถึง 1 เดือน เพื่อให้คนไทยที่เคยกินมั่นใจว่าจะเป็นแซนด์วิชที่ทุกคนรัก เพราะทั้งรสชาติ และวัตถุดิบทุกอย่างส่งตรงมาจากเกาหลี

ส่วนใครที่ยังไม่เคยกิน หากได้ลองทั้งขนมปังบริออชที่ให้สัมผัสนุ่ม และรสชาติเป็นเอกลักษณ์ รวมทั้งซอสสูตรพิเศษจากเกาหลี รับรองจะติดใจอย่างแน่นอน สุดท้ายนี้เราคงต้องติดตามกันต่อไปว่า Eggdrop Thailand จะมีสาขาไหนเพิ่มอีกไหม แต่คาดว่าอนาคตมีแผนจะขยายสาขามากถึง 70 สาขา ในระยะเวลา 5 ปี

อย่างไรก็ดี Eggdrop Thailand พร้อมแล้วที่จะเปิดบ้านต้อนรับทุกคนด้วยคอนเซ็ปต์ ‘All day quality light meal’ ซึ่งสำหรับใครที่สนใจอยากลิ้มลองแซนด์วิชไข่รสชาติไม่เหมือนใคร รีบพุ่งตัวเดินทางไปที่สาขาแรกของไทย ‘สาขาสยามสแควร์’ กันได้เลย

สามารถติดตามรายละเอียดของ Eggdrop Thailand เพิ่มเติมได้ที่: https://www.facebook.com/eggdropthailand/

#Eggdrop #EggdropThailand #W.F.Group