ตลอดช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ที่ผ่านมา ประเทศญี่ปุ่นถือว่าเป็นประเทศที่เจอคลื่นการระบาด
‘ลูกใหญ่’ หลายครั้ง แต่สิ่งเกิดขึ้นในช่วงการระบาด นอกจากเศรษฐกิจที่ซบเซา ยอดขายหดหาย แต่เส้นสปาเก็ตตี้กลับเติบโตสวนทาง และถูกสั่งนำเข้ามาในประเทศญี่ปุ่นสูงสุดในประวัติศาสตร์!
สปาเก็ตตี้| errens kitchen
รายงานของกรมศุลกากรจังหวัดโยโกฮาม่าระบุว่า การนำเข้าเส้นสปาเก็ตตี้ในช่วง 11 เดือนแรกของปี 2020 สูงถึง 154,505 ตัน ซึ่งทุบสถิติที่มากที่สุดเมื่อเทียบกับสถิติในปี 2017 ที่นำเข้า 138,037 ตัน ถึง 10% และเจ้าหน้าที่ศุลกากรยังเชื่อว่าการนำเข้าจะเพิ่มขึ้นอีกในปีนี้
ขณะที่ยอดขายสปาเก็ตตี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าอื่นๆ พบว่าสปาเก็ตตี้มียอดขายเพิ่มสูงขึ้นตั้งแต่เดือนมีนาคมปี 2020 ซึ่งเป็น ช่วงเวลาเดียวกับที่เชื้อไวรัสโควิด-19 เริ่มแพร่ระบาดในญี่ปุ่น และพบว่าตัวเลขการนำเข้าส่วนใหญ่มาจากประเทศอิตาลีก็เพิ่มขึ้นสูงในช่วงเดือนมีนาคมถึงกันยายน
มักกะโรนี | cdn
นอกเหนือจากเส้นสปาเก็ตตี้แล้ว มักกะโรนีก็ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเช่นเดียวกัน โดยยอดการนำเข้าอยู่ที่ 12,004 ตันในช่วง 11 เดือนแรกของปี 2020 ทุบสถิติในปี 2016 ที่ 11,529 ตันเช่นเดียวกัน
อันที่จริงแล้ว ยอดนำเข้าและยอดขายเป็นเทน้ำเทท่าของเส้นสปาเก็ตตี้และมักกะโรนีอาจไม่ใช่เรื่องที่น่าแปลกใจอะไร เพราะในช่วงที่มีการล็อกดาวน์ ร้านอาหารจำนวนมากต้องปิดตัวลง คนต้องทำกับข้าวกินเองที่บ้านเพิ่มสูงขึ้นเป็นประวัติกาลเช่นเดียวกัน
สำหรับคนที่ทำงาน Work from Home การทำพาสต้าไม่ว่าจะเป็นสปาเก็ตตี้หรือมักกะโรนีเป็นสิ่งที่ทำได้ง่าย ใช้เวลาไม่นานแถมยังมีซอสแบบสำเร็จรูปขาย ทำให้สามารถประหยัดเวลาและไม่ต้องอาศัย ‘ฝีมือ’ ในการทำสักเท่าไร จึงไม่น่าแปลกใจที่ยอดขายจะเพิ่มขึ้นอย่างถล่มทลาย
ชาวญี่ปุ่น | workpointnews
สำหรับสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ในญี่ปุ่นเองก็มีการระบาดอย่างหนักอีกครั้ง เมื่อวันที่ 8 มกราคมที่ผ่านมา รัฐบาลได้ประกาศสถานการณ์ฉุกเฉินเป็นระยะเวลา 1 เดือนหลังจำนวนผู้ติดเชื้อเพิ่มสูงในหลายพื้นที่ ซึ่งหนึ่งในมาตรการคือการบังคับเวลาเปิด-ปิด ของร้านอาหาร เพื่อลดการเดินทาง
นอกจากนี้ ในวันที่ 10 มกราคม ญี่ปุ่นยังเจอผู้ติดเชื้อไวรัสซึ่งมีการกลายพันธ์ุที่แตกต่างจากการกลายพันธุ์ในอังกฤษจากผู้เดินทางชาวบราซิล 4 ราย แต่ยังไม่มีการพิสูจน์ว่าเชื้อที่กลายพันธุ์ชนิดนี้ส่งผลให้มีการติดเชื้อมากกว่าเดิม
ดังนั้น สถานการณ์ในประเทศญี่ปุ่นมีแนวโน้มที่คงมาตรการเข้มงวดไปอีกสักระยะ เพื่อลดการแพร่ระบาดของเชื้อ และในอีกมุมหนึ่ง การนำเข้าเส้นสปาเก็ตตี้ในปีนี้น่าจะมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นเช่นเดียวกัน
อ้างอิง:
- Japan times. Japan’s 2020 spaghetti imports hit record amid virus crisis. https://bit.ly/39riV0z
- ประชาชาติธุรกิจ. ญี่ปุ่น ประกาศภาวะฉุกเฉิน 1 เดือน รับมือโควิด มีผลพรุ่งนี้ (8 ม.ค.) . https://bit.ly/38GGKSV
- PPTV. พบอีก! ญี่ปุ่นพบโควิด-19 กลายพันธุ์ชนิดใหม่จากบราซิล. https://bit.ly/3sld7hH