‘เพราะเขาก็เริ่มต้นมาจากร้านสเต็กแบบนี้เหมือนกัน’
เชฟหมูบอกกับเราด้วยท่าทีตรงไปตรงมาตามสไตล์ของเขา
เชฟหมูเล่าย้อนไปสมัยก่อนที่เขาจะเป็นเชฟเต็มตัวว่าเขาเริ่มเรียนรู้และฝึกฝนในการเป็นเชฟด้วยตนเอง ทั้งจากทีวี ช่อง UBC หากวันไหนเขามีธุระ แม่ของเขาจะอัดวีดีโอบันทึกรายการวันนั้นเก็บไว้ให้เขาเปิดดูย้อนหลังเสมอ จากความหลังวันนั้นถึงวันนี้ที่เขากลายเป็นเชฟชื่อดัง เชฟหมูเข้าใจความรู้สึกของ คุณกอล์ฟ-ศรัญญา ชำนิ คุณแม่น้องการ์ตูนได้ดี เพราะเชฟหมูก็เริ่มต้นมาจากร้านสเต็กเล็กๆ ในปั๊มน้ำมันแบบนี้เช่นกัน
ปัจจุบันเชฟหมูเป็น Chef Table คนแรกของประเทศไทย เปิดร้าน Table X ถนัดทั้งอาหารยุโรป อาหารฝรั่งเศส และอาหารจีน อยู่ในวงการเชฟมายาวนานกว่า 19 ปี และตอนนี้เขามาเข้าร่วมแคมเปญ #SAUCEGiving คิดค้นเมนูพิเศษเพื่อ ‘ร้านสเต็กคุณแม่น้องการ์ตูน’ เท่านั้น
เมนูนั้นคือ ‘พอร์ก กอร์ดอง เบลอ’ เมนูที่เชฟหมูคิดขึ้นมาแล้วว่า อร่อย ทำง่าย และอิ่มในจานเดียว
ในท้ายที่สุด เชฟหมูก็หวังว่าคุณกอล์ฟจะนำเมนูนี้ไปสร้างรายได้และมีกำลังใจในชีวิตต่อไป
มาพิสูจน์ความอร่อยของ ‘พอร์ก กอร์ดอง เบลอ’ เมนูที่ได้รับการคิดค้นจากเชฟ Chef Table คนแรกของประเทศไทย ได้ที่ : https://www.youtube.com/watch?v=4plBIipL4YQ&t=1s
หากคุณไปเจอร้านที่อยากให้ SAUCE Giving เข้าไปเล่าเรื่องและช่วยเหลือในแคมเปญ SAUCE Giving แชร์เรื่องราวและภาพร้านให้เราได้ที่…
1. เข้าเว็บไซต์ หน้าเเคมเปญ Sauce Giving: https://bit.ly/3k86zxF
2. กด ‘JOIN CAMPAIGN’ และสมัครสมาชิกเพื่อ
แชร์เรื่องราวร้านที่คุณอยากให้ SAUCE ไปหา พร้อมใส่ #SAUCEGiving #ยิ่งกินยิ่งให้
3. กด Publish!
สามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: https://bit.ly/3k86zxF
หมายเหตุ:
– ผู้ร่วมกิจกรรมยอมรับและปฏิบัติตามกติกาที่ระบุไว้ข้างต้น
– การตัดสินของทีมงานถือเป็นที่สิ้นสุด