“ผมก็เป็นคนที่ชอบทานขนมตั้งแต่เด็กๆ พอตอนโตขึ้นมาเราอยากจะทำร้านที่คนทั่วไปเข้ามาทานและได้สุขภาพด้วย พวกเต้าฮวย บัวลอย เฉาก๊วย ที่เป็นเหมือนของดั้งเดิม มันสามารถทำเป็นบิงซูได้ เราก็เลยนำเสนอออกมาในแนวนี้”
ในโลกของขนมหวานเดี๋ยวนี้ เราจะเห็นได้ว่ามันมีการประยุกต์เมนูขนมดั้งเดิมให้แปลกใหม่ขึ้นมากมาย เพราะเทรนด์ที่มาเร็วไปเร็ว แต่ที่ร้าน “ถิงถิง Ting Ting บิงซูน้ำขิง” ร้านขนมหวานสไตล์อาม่า อากง กลับจับกลุ่มคนรุ่นลูกรุ่นหลานได้พร้อมๆ กัน ด้วยแนวคิดที่แปลกใหม่ โดยการผสมขนมสไตล์ไทยจีนที่ดีต่อสุขภาพ และมีรสชาติที่คนรุ่นไหนๆ ก็ทานได้อย่างถูกปาก
BrandTalk วันนี้ จะพาคุณไปพูดคุยกับ คุณวทัญญู ชุติศิลป์ ว่ากว่าจะมาเป็นร้านถิงถิง บิงซู ต้องผ่านอะไรมาบ้าง ติดตามชมได้ในคลิปนี้เลยครับ
+0